추천 요리
주방장 Gong의 새로운 추천 요리 – 뉴질랜드 양갈비
Kathleen’s 5 Rooftop Restaurant의 수석 주방장 Peter Gong이 새로운 추천 메뉴를 소개합니다: 당근과 감자 그라탱 및 야채 스튜를 곁들인 뉴질랜드 양갈비
“이 요리는 저희의 자랑스러운 추가 메뉴입니다” 라고 수석 주방장 공은 말합니다. 순한 맛과 부드러운 육질로 인정 받은 뉴질랜드산의 육즙이 풍부한 양고기를 당근과 감자 그라탱과 구운 후 야채 스튜로 장식한 요리입니다.
다른 추천 요리로는:
- 어린 다닥냉이, 빨간 무 및 자몽 비네그레트 소스를 곁들인 바다 송어 카르파초.
- 표고버섯 및 스타 아니스 수프, 얌 퓨레 및 중국식 양배추 롤을 곁들인 바삭한 비둘기 고기.
- 오렌지 캐러멜 소스를 곁들인 구운 누가 알래스카.