前菜
ポルトガル産ソーセージの炭火焼、季節のサラダ添え
または
エビの蒸し煮、トマトのスパイシーソース
スープ
ポルトガル風フィッシャーマンスープ、ガーリックブレッド添え
または
ポルトガルの代表的なグリーンリーフ・スープ
メイン料理
舌平目のバナナとハーブバターソース
または
クルマエビ“ディアブロ”(1匹)
または
アフリカンチキンの季節のサラダ添え
または
米国産牛肉ショートリブの炭火焼
デザート
ポルトガルのビスケットムース
(セラデューラ)
または
マデイラ風ティラミス
コーヒー・紅茶